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中老年人常见的饮食误区

随着我们年龄的增长,老年人的身体的各个脏腑的功能和精神状态都会慢慢的下降,身体的各项机能也会下降,我们没有办法改变这种自然地衰老的现象,但是我们可以通过科学的方法来帮助我们延缓衰老的速度。
科学健康的饮食是维持机体正常运转的基础,我们日常生活,受我们的生活习惯、环境因素等影响,很多的老年人在饮食方面存在了一些误区,这些误区影响了身体的健康,下面就和大家分享一些老年人常见的饮食误区。
一:长期喝粥
很多老年人的牙齿不好,消化能力也比较差,因此喜欢喝粥,但是长期喝粥是一个不好的饮食习惯。首先,有胃食管反流或者是胃酸分泌过多的老年人,不适合长期的喝粥,这样会增胃部的不适,因为粥里面的水分含量很高,短时间的会引起胃部的内压增高,不利于胃酸的中和,从而会加重反酸和烧心的症状。
其次,白米粥的营养价值不高,相同的重量下,热量比米饭要低。如果长期的喝白米粥,不仅会增加胃部负担,还会造成营养不良,因此建议消化功能比较弱的老人,可以选择吃一些杂粮粥等,提高粥品的营养价值。
最后,长期喝粥会让消化咀嚼能力下降,适量的吃一些正常的主食,可以锻炼咀嚼功能和消化功能。
二:注重食材价格,忽略其他因素
很多的老年人在买菜的时候,会尽可能的选择购买价格较低的食材,但是这样其实是一个非常不好的习惯,因为有些便宜的蔬菜的营养价值相对降低,长期食用单一的蔬菜,会造成营养不良,也不利于病后康复的群体。这样购买食材的方式,看似节俭,其实为身体健康埋下了隐患,生病就医反而会花费更多的钱,得不偿失。
三:常吃剩菜剩饭
很多的家庭习惯一次做很多菜,然后常常一两天都吃不完,这样的饮食习惯其实是非常的不好的。反复加热的菜品,会流失营养,特别是蔬菜中的水溶性的维生素会损失特别多。而且菜品的安全性也会降低,冬天储存还好,夏天天气炎热储存不当会很容易变质的,对身体也会造成不良影响,因此建议蔬菜当天食用完,肉类密封保存也不超过24小时。另外加热不彻底的食物,也会存在着极大的安全问题,很容易吃坏肚子。
因此不建议老年人这样做,最好的方法是吃多少,做多少,既不会浪费,也不会出现食品安全问题。
四:拒绝或很少食用肉类、海鲜
维持老年人身体健康是需要营养均衡的,特别是补充蛋白质,因为一旦缺乏蛋白质,就会直接影响免疫力,而且身体的营养状态也会下降。但是研究发现,很多的老年人会不自觉的减少食用肉类,大部分是担心食用肉类会影响血脂、心血管的健康。但是,这种观念其实是一个误区,正确的食肉,是对健康有益的。
长期不吃肉会面临以下几个问题:
*免疫力下降、身体、腿脚感动无力
*影响身体的脂肪代谢
*可能会造成维生素B12的缺乏,进而影响神经系统的健康
因此不建议老年人完全的不食用肉类,只要控制好摄入量就是对身体健康有益的。老年人包括三高老年人,每天摄入肉类100克左右是既可以满足身体的营养,也不会加重身体负担的剂量。可以选择优质的瘦肉、海鲜鱼类、禽类等,少吃内脏、肥肉、高胆固醇的肉类。
老年人辛苦了那么久,希望每一个老年人都有一个健康的晚年生活,好好吃饭,合理吃饭,让健康常伴。老年人饮食误区